ما هو الأكثر فائدة: البيض المسلوق أم البيض المقلي؟؟

من طرف 3amer الجمعة يونيو 13, 2014 10:06 am

البيض سواء مقليا او مسلوقا مصدر غني بالبروتينات والمغذيات الأخرى، ولكن هناك بعض الفروق وللمقارنة بين مكونات كل منهما من المواد الغذائية نذكر الآتي:
* بيضة واحدة مسلوقة من الحجم الكبير تعطيك 6 غرام من البروتين، اما البيضة المقلية في الزبدة فتعطيك حوالي نصف
غرام اكثر من البروتين (من الزبدة).
* كلاهما يحتوي على اقل من غرام واحد من الكربوهيدرات.
* البيضة المسلوقة تعطيك 78 سعرة حرارية، بينما تعطيك البيضة المقلية 90 سعرة حرارية.
* البيضة المسلوقة تعطيك 5.3 غرام دهون، البيضة المقلية تعطيك 6.8 غرام دهون
* بالنسبة للفيتامينات والمعادن الكميات تقريبا متساوية في كلا النوعين، هناك بعض الاستثناءات مثل:
فيتامين أ اقل في البيض المسلوق
فيتامين بيتا كاروتين اقل في المسلوق
كولين (من فيتامينات ب) اقل في المسلوق
الصوديوم اقل في المسلوق
* البيضة المسلوقة والمقلية تحتوي على 185 مليغرام من الكوليسترول (يجب ان لا يزيد استهلاك الشخص اليومي من الكوليسترول عن 200 ميلغرام).
وللتحديد ما هو الأفضل بالنسبة لك، خاصة اذا كنت تتبع حمية غذائية، ويُنصح بعدم الاكثار من تناول البيض بسبب احتوائه على الكوليسترول والذي ييسبب امراض القلب والاوعية الدموية. لا تتناول أكثر من 7 بيضات اسبوعيا.
اما بالنسبة للاعب كمال الاجسام فعليه بتناول البياض فقط لانه شبه خالي تماما من الكوليسترول.وعادة ما يتناولون كميات كبيرة من البيض.

ما هو الأكثر فائدة: البيض المسلوق أم البيض المقلي؟؟ 556883_504289692936634_1519514371_n

ما هو الأكثر فائدة: البيض المسلوق أم البيض المقلي؟؟ 556883_504289692936634_1519514371_n

من طرف شبح المنتديات الإثنين يونيو 16, 2014 7:16 pm

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

ما هو الأكثر فائدة: البيض المسلوق أم البيض المقلي؟؟

ما هو الأكثر فائدة: البيض المسلوق أم البيض المقلي؟؟

رد: ما هو الأكثر فائدة: البيض المسلوق أم البيض المقلي؟؟