[ سلسلة الأحماض الأمينية ] ( 3 - الــسيـــرين = Serine )

أولا السيرين عبارة عن حمض اميني غير اساسي اوnon essential amino acid و هذا يعني انه ليس من الضروري الحصول عليه من الخارج ان انه يتم تصنيعه داخل الجسم من مواد أخرى سوف يتم ذكرها في بقية الموضوع .
1 - الطريقه الأولى للتـــصنيع : حيث انه يمكن تصنيعه من الحمض الأميني الجليسين ,,, و اذا عدنا الى موضوع رقم ( 1 ) في السلسلة و الذي تحدث فيه عن الحمض الاميني جليسين ...حيث ان السيرين من الاحماض الأمينه التي تحتوي على مجموعه الهيدروكسيل و بالتالي يقوم انزيم اسمه ناقل مجموعه الهيدروكسي ميثيل بااضافه مجموعة الهيدروكسي ميثيل إلى الجليسين حتى يتحول إلى السيرين .

2 - الطريقه الــــثــانيه للتصنيع : يتم تصنيعه من مركب في الجسم يمسى 3-فوسفو جليسريت ( توضيع بسيط لهذا الرقم 3 اي ان هذا المركب يحتوى على مجموعه فوسفات P في ذرة الكربون رقم 3 ) وهذا المركب ينتج من تكسير الجلوكوز في الجسم .. و بالتالي ممكن تحويل الجلوكوز الزائد في جسم الرياضي الى الحمض الاميني سيرين .
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 800x220 .

1 - أولاً : كما اتفقنا سابقا ان اي حمض اميني في الجسم او غيره هي بناء البروينات المختلفه لان وحدة بناء البروتين ما هي الا الاحماض الامينيه مرتبطه مع بعضها البعض بروابط ببدتيديه
2 - ثانياً : يمكن تحويل الحمض الاميني سيرين الى جلوكوز حيث انه بازالة جزئ ماء من السيرين و ازالة مجموعة الامينو NH2 و يتحول الى حمض البيروفيك .. و لنا ان نعلم حمض البيروفيك يمكن تحويله في الجسم الى جلوكوز حتى يستخدمه الجسم في حالة الصيام و التمارين و الستريس و غيرها .
ثالثاً : يدخل في صناعه الحمض الاميي جليسين كما ذكرنا في الموضوع الاول في السلسلة
رابعاً : يدخل في صناعه الحمض الاميني سيستيين و هو من الاحماض المهمه في الجسم ... و لكن تجدر الاشارة هنا الى انه يدخل في تصنيع السلسلة الكربونيه للســـســـتيـــين حيث انه لا يشارك في مجموعه الامينو ولا مجموعه الكبريت الموجوده في هذا الحمض الاميني فقط في ذرات الكربون او ما يسمى الهيكل الكربوني للحمض الاميني .
خامساً : يدخل في صناعه الاحماض الفوسفاتيه .. و لنا نعلم ان كل جدران خلايا الجسم مكونه من هذه الأحماض الفوسفاتيه و لها اهميات ووظائف كثيرة سوف يتم منافشتها فيما بعد فيما يخص الدهون اذا تم الحديث عنها ان شاء الله بشكل مفصل في سلاسل قـــادمــه .
سادساً : يدخل في صناعه السفنجوسين Sphingosine و هو احد اهم الأحماض الفوسفاتيه .

سابعاً : كما انه ذكرنا سابقاً فان الحمض الامنيني سيرين يمتاز بوجود مجموعه الهيدروكسل المميزه له و بالتالي فن هذا المجموعه يمكن ان يشبك بها مجموعات فوسفات او اي مجموعه اخرى تعمل على تنشيط الحمض الاميني في بروتينات معينه حتى تقوم بوظائفها على اتم وجه